RESEP PUDING LECI

Bahan I:

1 bungkus agar-agar merah

100 g gula pasir

800 ml susu cair

200 g leci kalengan

Bahan II:

1/2 bungkus jeli bubuk merah

75 g gula pasir

400 ml air

Cara membuat:

1. Bahan I: Campur agar-agar, gula pasir, dan susu cair. Aduk rata. Rebus sambil terus diaduk hingga mendidih, angkat. Masukkan leci kalengan, aduk rata. Tuang ke dalam cetakan yang telah dibasahi air hingga setengah tinggi cetakan. Biarkan hingga setengah beku.

2. Bahan II: Campur jeli bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata. Rebus sambil diaduk hingga mendidih, angkat. Tuang adonan II di atas adonan I perlahan-lahan, bekukan.

3. Keluarkan dari cetakan, potong-potong, sajikan.