Lengkapi menu makan anda dengan hidangan spesial sop buntut bakar.kreasi masakan sop buntut dengan cara ini tidak kalah enak dari resep sop buntut goreng.berikut resep dan cara memaksak nya:
Bahan dan Bumbu :
> 1kg buntut sapi,siap pakai,potong-potong
> 2 buah wortel ,kupas kulit ,potong-potong1cm
> 2 batang seledri segar,iris tipis
> 2 batang daun bawang,iris kasar
> 2 sdm mentega
> 1 sdt garam
> 1 sdt garam
> 3 buah kentang,kupas kulit,potonh dadu
> 1/2 sdt merica bubuk
> 1/2 butir pala ,memarkan
> 1 1/2 liter air matang
> 5 butir cengkeh
>5 siung bawang putih,memarkan
CARA MEMBUAT SOP BUNTUT BAKAR:
1.Rebus air bersama buntut sapi dengan api besar hingga mendidih dan keluar buih lalu buang buihnya
2.setelah kaldunya jernih,masukkan pala,cengkeh,bawang putih,merica bubuk,dan garam. rebus dengan api kecil hingga buntut empuk
3.masukkan kentang dan wortel dan masak sayuran matang.tambahan daun bawang dan seledri.didihkan sebentar lalu angkat
3.masukkan kentang dan wortel dan masak sayuran matang.tambahan daun bawang dan seledri.didihkan sebentar lalu angkat
4.tiriskan buntut sapi lalu olesi dengan sedikit mentega.panggang sebentar di atas wajan tebal panas hingga kecoklatan .kemudian angkat dan sajikan buntut bakar bersama kuah selagi hangat .tambahkan juga taburan bawang goreng supaya lebih nikmat
No comments:
Post a Comment