RESEP ES MELON SAGU MUTIARA

Bahan:

• 1 buah melon kecil / rockmelon/ belewah

• 1 cangkir sagu mutiara

• ½ cangkir gula

• ½ cangkir air

• 1 cangkir  santan

• garam ½ sdt

Cara membuat:

1. Rebus gula dan air dalam panci sampai gula benar-benar larut. Sisihkan dan dinginkan.

1. Dalam panci terpisah, didihkan sekitar 7 cangkir air. Ketika air mendidih, tambahkan sagu dan masak pada api sedang-tinggi sampai matang. Aduk terus untuk menghindari sagu lengket. Tiriskan di atas saringan dan bilas di bawah air dingin yang mengalir. Sisihkan.

1. Buat bola-bola kecil dari buah melon, sisihkan

1. Campur sirup, sagu, melon dan santan dalam mangkuk porsi besar. Dinginkan sebelum disajikan